Maîtrisez le feu, sublimez vos plats grâce à nos appareils de cuisson professionnels

Lafay vous propose des chafing dishes, des réchauds spécialement conçus pour les professionnels de la restauration. Misez sur une cuisson haute performance, à travers des équipements variés qui combinent technologie avancée, matériaux robustes et contrôle précis pour une cuisson maîtrisée lors de chaque utilisation.

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Brasero Voyageur

FIRTEN
Brasero Voyageur
A partir de 7 600,00 €
Par :  FIRTEN
La remorque brasero Firten Voyageur est l'outil de cuisson idéal pour tous vos événements : facile à transporter et pratique à utiliser, elle permet de préparer des repas pour jusqu'à 120 personnes. Conçue spécialement pour les professionnels de la restauration, cette remorque se distingue par sa robustesse, son design élégant et sa grande praticité....
Equipez vos espaces avec le brasero tradition 6 personnes Equipez vos espaces avec le brasero tradition 6 personnes 2
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Brasero Tradition 80

FIRTEN
Brasero tradition 80
A partir de 890,00 €
Par :  FIRTEN
Firten vous propose de découvrir le meilleur brasero plancha Français en acier corten. Laissez vous séduire par son design élégant et sa convivialité inégalé, vous pourrais inviter jusqu’à 6 convives afin de festoyer durant vos soirées d’été autour de ce magnifique brasero plancha tradition 80.   Le brasero plancha tradition 80 est à assembler, grâce à...
Equipez vos espaces avec le brasero Ellipse 6 personnes Equipez vos espaces avec le brasero Ellipse 6 personnes 2
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Brasero Ellipse 80

FIRTEN
Brasero Ellipse 80
A partir de 1 460,00 €
Par :  FIRTEN
Découvrez le Brasero Plancha Ellipse 80, un concentré d’élégance et de fonctionnalité, entièrement conçu et fabriqué en France par Firten. Avec sa taille compacte et sa plaque de cuisson de 80 cm de diamètre  incurvée vers le centre, ce brasero est idéal pour les espaces restreints tout en offrant une capacité d’accueil jusqu’à 6 convives. Son design...
Equipez vos espaces avec le brasero Ellipse 15 personnes Equipez vos espaces avec le brasero Ellipse 15 personnes 2
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Brasero Ellipse 100

FIRTEN
Brasero Ellipse 100
A partir de 1 690,00 €
Par :  FIRTEN
Le Brasero Plancha Ellipse 100 est un brasero plancha réalisé en acier dans nos ateliers en Provence. Sa plaque de cuisson de diamètre 100 cm vous offre une surface de cuisson vous permettant d'accueillir jusqu'à 15 convives. Celui-ci vous permet de réaliser une multitude de recettes été comme hiver avec différents types de cuisson. Le Brasero Ellipse...
Equipez vos espaces avec le brasero Ellipse 40 personnes Equipez vos espaces avec le brasero Ellipse 40 personnes 2
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Brasero Ellipse 120

FIRTEN
Brasero Ellipse 120
A partir de 2 490,00 €
Par :  FIRTEN
Le Brasero Ellipse 120 est un modèle de brasero plancha réalisé en acier dans nos ateliers en Provence. Sa plaque de cuisson de diamètre 120 cm vous offre une surface généreuse pour accueillir jusqu'à 40 convives. Bien que ce brasero soit principalement destiné aux professionnels de la restauration, il convient parfaitement aux bons vivants expérimentés....
Equipez vos brasero avec la grille de cuisson spécifique Equipez vos brasero avec la grille de cuisson spécifique 2
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Grille de cuisson

FIRTEN
Grille de cuisson
A partir de 170,00 €
Par :  FIRTEN
La grille de cuisson est compatible avec le rebord, celle-ci vient se poser sur le rebord de votre brasero plancha. Cette grille de cuisson permet d'apporter plus de convivialité à votre brasero et de saveur à vos plats en permettant de les saisir au feu de bois et de profiter pleinement des grillades au feu de bois. L'ajout de la Grille de Cuisson...
Equipez votre brasero avec le rebord acier spécifique Equipez votre brasero avec le rebord acier spécifique 2
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Rebord de Brasero

FIRTEN
Rebord
A partir de 65,00 €
Par :  FIRTEN
Firten vous propose de découvrir le rebord pour brasero plancha. Ce rebord en acier au carbone (S235) de 10mm d'épaisseur vous permet de maintenir vous aliments sur la plaque de cuisson sans que ceci glisse dans la cuve de votre brasero. Cet accessoire est compatible avec la grille qui vient se mettre par dessus celle-ci. Le rebord est disponible pour...
Equipez vos brasero avec l'étouffoir à grille Equipez vos brasero avec l'étouffoir à grille 2
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Étouffoir Brasero

FIRTEN
Étouffoir
A partir de 85,00 €
Par :  FIRTEN
L'étouffoir pour brasero et un accessoire indispensable pour votre brasero plancha. Compatible avec toute notre collection de brasero. Il vous permettra d'éteindre le feu de votre brasero avec élégance tout en préservant le bois de votre brasero pour une prochaine utilisation. Conçu à partir d'acier inoxydable, votre étouffoir est un objet robuste et...
Equipez vos brasero avec le couvercle spécifique Equipez vos brasero avec le couvercle spécifique 2
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Couvercle Brasero

FIRTEN
Couvercle
A partir de 170,00 €
Par :  FIRTEN
Protégez votre Brasero Plancha avec notre couvercle de protection pour  brasero est compatible avec toute notre collection de Braseros. Que vous soyez un professionnel ou un particulier amateur de moments conviviaux en plein air, ce couvercle est conçu pour vous offrir une solution de protection robuste et durable. Fabriqué avec de l'acier inoxydable de...
Déplacez votre brasero 100 avec les roulettes professionnelles
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Roulettes professionnelles

FIRTEN
Couvercle
A partir de 75,00 €
Par :  FIRTEN
FIRTEN vous propose de découvrir son jeu de Roulettes PRO, celle-ci sont utilisables sur les Braseros FIRTEN Ellipse 100 ainsi que sur la desserte FIRTEN. Le jeu de roulettes FIRTEN vous permet de déplacer facilement vos éléments sur toute votre terrasse ou de le ranger lors de longues périodes d’inactivité. Il est équipé de 4 roulettes pivotantes pour...
Equipez vos brasero avec la cage fumoir Equipez vos brasero avec la cage fumoir 2
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Cage pour Brasero

FIRTEN
Cage pour Brasero
A partir de 570,00 €
Par :  FIRTEN
La Cage fumoir pour brasero plancha Firten représente l'accessoire par excellence pour les professionnels qui affectionnent le show cooking. Son design en forme de dôme permet de suspendre habilement des aliments aux barres en acier, offrant ainsi une touche à la fois esthétique et pratique. Grâce à la chaleur dégagée par le feu, les aliments sont cuits...
Equipez vos brasero avec le repose brochettes Equipez vos brasero avec le repose brochettes 2
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Repose-Brochettes

FIRTEN
Repose-Brochettes
A partir de 80,00 €
Par :  FIRTEN
Découvrez le repose-brochette FIRTEN, un accessoire incontournable pour sublimer vos sessions de cuisson au brasero plancha. Conçu pour griller parfaitement viandes, poissons, fruits et légumes, cet outil vous permet de varier les plaisirs gourmands avec une grande facilité. Le kit comprend trois brochettes en forme de V en inox qui se posent aisément...
Equipez vos brasero avec le rôtissoire Equipez vos brasero avec le rôtissoire 2
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La Rôtissoire Brasero

FIRTEN
La Rôtissoire Brasero
A partir de 190,00 €
Par :  FIRTEN
Découvrez le repose-brochette FIRTEN, un accessoire incontournable pour sublimer vos sessions de cuisson au brasero plancha. Conçu pour griller parfaitement viandes, poissons, fruits et légumes, cet outil vous permet de varier les plaisirs gourmands avec une grande facilité. Le kit comprend trois brochettes en forme de V en inox qui se posent aisément...
Moteur pour rôtissoire de brasero Moteur pour rôtissoire de brasero 2
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Moteur Rôtissoire

FIRTEN
Moteur Rôtissoire
A partir de 55,00 €
Par :  FIRTEN
Découvrez le moteur de la rôtissoire FIRTEN, l’accessoire indispensable pour parfaire vos sessions de cuisson en plein air. Conçu spécifiquement pour s’adapter à la rôtissoire FIRTEN, ce moteur de haute qualité permet de faire tourner lentement votre broche, garantissant ainsi une cuisson uniforme et savoureuse de vos aliments. (La broche est incluse avec...
Kit de 3 brochettes acier inoxydable Kit de 3 brochettes acier inoxydable 2
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Kit 3 Brochettes

FIRTEN
Brochettes
A partir de 55,00 €
Par :  FIRTEN
Plongez dans l’univers de la cuisine en plein air avec le set de 3 brochettes en acier inoxydable de Firten. Conçues pour les passionnés de brasero, ces brochettes de haute qualité vous offrent une polyvalence et une durabilité exceptionnelle pour griller viandes, poissons, légumes et même des fruits exotiques comme l'ananas. Ces 3 brochettes sont...
Tour en bois en hevea pour brasero Tour en bois en hevea pour brasero 2
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Tour en bois pour Brasero

FIRTEN
Tour en bois pour Brasero
A partir de 290,00 €
Par :  FIRTEN
FIRTEN vous propose de découvrir son Tour en bois pour brasero, celui-ci se compose de 4 éléments en bois d'Hévéa de 13 cm de largeur qui viennent se fixer sur la plaque de cuisson de votre Brasero 80, 100 ou 120. Le tour en bois FIRTEN vous permet de poser vos verres à vin, assiettes et préparations au tour de votre brasero. Ainsi vous pouvez manger...
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